汝寶齋--Yu Bo Antique (Hong Kong)





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中國歷史上五大官窯

越官窯

什麼叫官窯？這個問題在中國文物界引起很大混亂，眾說紛紜，誤以為凡是官中用瓷都是官窯製品，這是錯誤的。解決什麼是官窯瓷的問題，在不同時代宮中用瓷制度也不相同。官窯一定建立在民窯基礎上；官窯的前身的民窯，宮中一定派官監窯生產宮中用瓷。宮中認為派官監製的宮中用瓷不論是其造型，釉色、符合當時（代）最高藝術水平，被選送入宮。不被宮中選中的不合格瓷器是可以出賣的（供御撿退方可出賣）這種為宮中生產用瓷的窯場，理論上也可稱官窯；實際上這種為宮中生產用瓷的制度和後來官窯制度有原則上的不同。生產本時代最高藝術水平的窯場，因而被宮中壟斷，供以錢糧，不惜工本，專門負責生產宮中用瓷，不合格產品被處理。臣庶不得使用，就叫著“官窯”。

中國歷史上最美越州秘色瓷

唐，李氏建國公元六一八年至九零七年。唐朝開國皇帝李世民是中國歷史上，最開明的皇帝。政治安定，文化昌盛，經濟繁榮，陶瓷器的製造遍及全國。社會的藝術文化代表了社會各個方面的具體反映，唐代人肥、馬壯，生活條件很高。瓷器的生？為以後不同歷史時期的發展奠定基礎。

唐代越州窯地址在浙江省余姚上林湖一帶有二十餘處。品種豐富有瓶、罐、壺、盆、碗、盤、渣斗等。

唐代越窯承繼漢代製造青瓷的傳統，發展成為極盛一時的‘越窯’，成為唐代著名‘南青’、‘北白’中越窯代名詞。

唐代的中前期越窯產品釉色綠中泛黃、色調並不十分美觀。唐代後期、五代詩人陸龜蒙先生他的詩歌中提到“九秋晨露越窯開，奪得千峰翠色來……”。公元八七四年之前唐朝越窯的千峰翠色爭議頗多，因為人們從墓葬中出土的越窯器的釉色，和千峰翠色大不相同。因而有部分人否定有千峰翠色的越窯器。

一九八七年陝西省考古工作者在陝西省扶風縣法門寺塔地宮發現唐代鹹建十五年（公元八七四年）越窯八棱瓶等，釉面青碧、晶瑩潤澤、清靜碧綠，因為法門寺修建，和唐代詩人陸龜蒙的生年相同，所以唐代的越窯千峰翠色被證實。

陝西省考古工作者在扶風縣法門寺唐代地宮，發掘十六件越窯青瓷器，記錄在法門寺皇室供奉的器物的賬單上清楚的記載，這批青窯器秘色器，因而解決了中國的古陶瓷界長期的爭議。因而被認為最美好的瓷器是唐代的後期著名的越州窯。

越州在今天的浙江省。浙江省位在中國東南沿海，風景如畫，人傑地靈，歷史至今人材輩出，富甲天下。因而在先天充足條件下，越州窯首先造出舉國聞名，舉國首屈一指，對全國以及朝鮮青瓷發展，對後世青瓷有深遠影響的“秘色瓷”。

什麼叫“秘色瓷”？秘色瓷在不同歷史時期秘色瓷有不同的定義。在唐代後期，越州窯成功生產了秘色瓷，有可能是地方官奏報朝廷，說越州生產了瓷器珍寶。歷史上名貴瓷器都被列做珍寶而引起朝廷高度的重視；或許是越州窯的窯主試製成功珍寶瓷器，不敢擅自私用，奉呈宮中使用，祈求得到朝延的恩賜，或是更大金錢利益，因而被宮中高度的重視。這兩種可能性是同時存在的。因而朝廷派遣監窯的官僚駐守越州窯。駐守越州窯的監窯官，把成功、符合宮中要求造型、釉色的名貴品類被列做珍寶，解送宮中。不合宮中要求的越州窯瓷可以在市場出售。監窯官押解進宮的越窯珍寶瓷器其無論是釉色、造型、品類不為世人所知，這就是唐代秘色瓷秘色的定義。歸根到底一句話，就是唐代的越州窯秘色瓷釉子的配方是一個“絕對的秘密”，是絕不外傳的獨一無二“秘方”。

各位看官會說：“這全是猜測，全無古文獻記載的證據”。筆者是根據唐代秘色瓷從古到今都不知是個什麼樣子，中國的兩派學者一致爭論到陝西省法門寺地宮唐代秘色瓷的出土，人們才知道唐代未期的秘色瓷是個什麼樣子。同時出土《監送真身使隨真身供養道具及金銀窯器衣賬》中清楚的列明，出土的十六件秘色瓷是朝廷所賜。據此而知唐代的秘色瓷的定義是“秘密瓷色的瓷器”，並且說明這些秘密瓷色的珍貴瓷器，都集中在宮中，世人不得一見。這就是唐代宮中用瓷的制度，派官監製。唐代越州秘色瓷，社會上並不存在傳世品。因而也不存在鑑定問題，如果需要鑑定，一定是有記年墓的出土，但都不被世人認同，惟一鑑定方法是高科技的常量、微量元素測試，在市場買到的全是現代仿品。

五代越官窯

吳越建國八十五年（公元八九三至九七八年），也就是宋代第二任皇帝太宗趙光義繼位後大平興國三年滅亡。

唐代未，狼煙四起，群雄並立，軍閥混戰，割據一方，因而越州窯失去貢奉宮中用資的責任和義務，越窯中技術人員還在，人要吃飯，要活兒養女，他們在越州不同窯場繼續生產所謂的秘色瓷。這個時期的“秘色瓷”已經不是，什麼“秘色”，人們已經知道，秘色瓷原來是一種“綠色”瓷器（當然綠的品種是多樣的），上品的綠色秘色瓷被學人墨客加以文字美化稱“千峰翠色”。秘色瓷已不是秘密，文人墨客，官僚豪客也可據而有之。人類有逞強好勝特性，持有珍寶秘色瓷的文人墨客，就有相互比較全國瓷器高低心理，比較的結果認為，越窯的秘色瓷“天下第一”類冰、類玉。

五代群雄割據基本完成，錢氏族人據有淅江和福建部分土地統治權，古稱吳越一帶，珍寶秘色瓷在社會燒製，流傳。錢王有見如此，下令“秘色瓷器，臣庶不得使用”。這是五代時期秘色瓷的秘色定義。因而組建為宮廷需要而生產官窯性質的瓷器，利於嚴加管理，供朝廷特殊需要。文獻中記載：《高齋漫錄》：“秘色瓷器，言錢氏有國日越州燒造，為供奉之物，臣庶不得使用故曰秘色”。

五代未期至宋代以後的秘色瓷定義是一種廣意詞，是指綠色瓷的總代表。宋人莊季裕《雞肋篇》：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色，錢氏所供，蓋取於此”此段文獻其他我們暫且不說，容留後述，但就秘色的解釋，青瓷器就指綠色龍泉青瓷。

宋人陸遊《老學庵筆記》耀州出青瓷器，謂之越器，以其類餘姚秘色也。然粗樸不佳惟食肆以其酎久多用之。今人學者凡是見到秘色兩字，為其所惑，但是仔細分析上段文獻所記指的是耀州綠色瓷釉色，而非指耀州燒製如越州秘色瓷之精巧。

北宋徐兢出使高麗：《宣和奉使高麗圖經》在陶爐條中云：……“亦翡色也，上有蹲獸，下有仰蓮以承之。諸器此物最精絕，其餘則越州古秘色，汝州新窯器大概同類。”這段文獻中說的越州古秘色也指的是釉色。可見越州秘色（綠色）影響之深遠。五代末期和宋代以後所謂的秘色已成綠色瓷器的泛意詞，並不能說明越州秘色（綠色）不為人知了。

五代末期和北宋初期的定瓷也有綠色的秘色瓷，但是五代末宋初的定瓷名頭太大，所以人們不把綠色的定瓷稱做定州秘色瓷，而稱為綠定。

中國歷史上的越窯秘色瓷，對中國和朝鮮青瓷影響是深遠的，是任何窯場都無法比擬的，而源淵流長。

把五代錢氏越官窯秘色瓷，說成是專貢北方強權軍閥的用瓷為生產目的，這種說法不夠全面的。古今吳越之地的人民最反對戰爭，是全國最富庶之地，那裏人民歷來重視貿易，讀書，重視文化藝術。錢氏下令“越州秘色，臣庶不得使用”，是錢氏宮中生產官窯秘色瓷，屬於國家行為。錢氏小朝延為避免戰爭遺害吳越百姓，奉行“軟性外交政策”，珍寶秘色瓷做為禮品，和他國互相饋贈，建立友好關係。

由五代西蜀皇帝王建答謝大梁國朱溫饋贈名貴珍寶信中有……“金棱碗，越瓷器”。朱琰，《陶說》致語：“金棱含寶碗之光，秘色喚青瓷之嚮”。顯然是吳越錢王饋贈朱溫，朱溫又轉贈王建。（今人說成蜀地燒秘色瓷，純粹謬談）。

寶大元年貢唐方物秘色瓷器
清泰二年貢（南）唐金棱秘色瓷器二百事
天福七年貢晉…秘色瓷器。

顯德三年（公元九五七年）正月柴世宗柴榮御駕親征，揮師南下。兵約吳越王錢氏遏南唐之後。南唐分兵兩路。擊敗吳越錢兵；兵敗柴世宗，南唐割地獻貢於柴世宗議和，五月柴軍回師汴京。

吳越錢氏從此依附中原後周柴世宗柴榮。

《十國春秋》記載，吳越王錢俶于顯德五年（公元九五八年）四月七日、八月十一日兩次貢周。

按照吳越王錢俶的軟性外文慣例，利用越窯秘色瓷珍寶?後唐，後晉做貢品（也是當時社會和統治者夢寐以求的珍寶）。吳越王錢氏的貢周珍寶中，除金銀等外一定有越窯秘色瓷的珍寶。

吳越王錢氏為了答謝後周柴榮的保護派遺使者貢周禮品時，可能柴世宗接見的當時，吳越使者為了討好柴世宗，隨問：皇上喜歡什麼樣顏色的瓷器，柴榮批示：“雨過天青雲破處，這般顏色做將來”。這就是明代以後歷代陶瓷的研究者和收藏家把柴窯誕生記載於歷代文獻中。

我們在回頭來看看柴世宗是怎樣批示的。“雨過天青雲破處，這般顏色做將來”。柴世宗明明說的做“將來”。那麼，柴世宗的將來是否設立了柴窯呢？這個問題留待下回篇章再談，暫不多贅。

越官窯瓷器在五代吳越國時為錢氏家族專用瓷器，或做為進奉中原強權國家重要的貢品。，“臣庶不得用”得到最尊貴的地位，極負盛名，享譽最高。

佔據吳越之地的錢謬稱吳越王。錢氏統治吳越時堅決反對戰爭，錢謬臨死的時候諄諄告誡他的兒子，兵凶戰危，塗炭人民，臣服中原不要搞獨立。所以錢家統治吳越八十五年，大修水利，發展經濟、鼓勵貿易，創造精美的越窯器，舉目中原，看那個軍閥有野心，能發動戰爭對他統治發生威脅時，就向這個國家進貢，進行貢奉珍寶瓷器外交政策，保障錢氏統治地位。

顯德五年（公元九五九年）年秋，勵精圖治、雄才大略、勇於開拓進取的柴世宗柴榮率兵親征北漢途中，突然身染不治急症，回師汴京後不久英年殉命，殂年才三十八歲，真可謂創業未豐、中途崩殂；鴻圖初展，魂歸太虛；自古英雄多短命，令後人哀歎不已。柴世宗小符皇后扶年僅七歲兒子柴宗訓繼位，成為後周第三任皇帝。

顯德六年第一個正月初（公元九六零年）、榮華殿前都點檢趙匡胤，也是柴世宗柴榮的愛將，兵權在握，感到小皇帝及其皇娘懦弱可欺，謊稱北遼舉十萬大兵來犯，趟匡胤授命領兵抗敵，兵劄陳橋，實而兵變，這就是歷史上著名的陳橋兵變。

趟匡胤兵變，兵未血刃，不費一兵一卒、黃袍加身，身登皇帝位。時為公元九六零年正月。

為了安撫北宋帝王之心，吳越不被侵犯，錢俶，每逢貢大宋珍寶瓷器，都懷忐忑心裏《宋史，錢俶烈傳》記載：“……所上乘輿服物器現製做精妙，每遺使修貢必羅烈於庭，焚香再拜，其恭僅如此”。

宋太祖開寶二年（公元九六九年），秋八月……錢王貢秘色瓷于宋。
開寶六年、（公元九七三年）二月十二日，錢惟進金棱秘色瓷器百六十事。

開寶九年六月四日，（公元九七六年）明州節度使惟治進……瓷器萬一千事。

宋太宗趙光義繼位後，太平興國三年（公元九七八年）二月，來朝，吳越王錢俶進越器五萬事、金扣越器百五事。

太平興國三年四月二日，錢俶進瓷器五萬事，金扣瓷器百五十事。

當時治理吳越之地的錢俶，是親自上京進奉的。獻上吳越領地十三州八十六縣官符，五十五萬七千屬地居民戶籍，軍隊十三萬餘。錢俶被扣留汴京，宋王不放回國，吳越王錢氏統治了吳越等地八十五年，吳越王朝實質上滅亡了。

官窯是最短命的，隨著國家的滅亡，越官窯也就滅亡了。人們論及越官窯的瓷器和越窯糾纏不清是我們學術理論界之大忌，越官窯秘色瓷可以滅亡，越窯永不滅亡，一直到現在，越窯仍然生產秘色瓷（綠色）。

從以上文獻記載我們發現，北宋太平興國三年（公元九七八）二月，四月兩個月錢俶貢北宋越窯秘色瓷高達十多萬件，這也充分說明五代吳越王錢氏在宋太祖趙匡胤當皇帝以前貢奉後唐、後晉、後周柴榮、宋初的貢器是在正常的情況下的朝貢外交。宋太祖趙匡胤的後期（公元九七六年），國家還未統一。

東南只剩下一個毫無斗志的錢俶，要威脅錢俶就範，來降，增加來貢珍寶越窯秘色器的數量。宋太宗趙光義繼位以後就更肆無忌憚以摧垮吳越的經濟力量，明目張瞻逼迫錢王增加來貢的越窯珍寶瓷器的數量。

吳越王錢俶在公元九七八年三月和四月兩個月內貢奉越窯秘色珍寶瓷器達十多萬件，這說明憑浙江省上林湖一帶當年兩個月之內，為量不足支付這樣龐大的瓷器的貢品，很可能錢王派遺大批越窯秘色瓷專家和技術人員到龍泉監製。龍泉窯在這強大資金和越窯高超制瓷技術推動下，根據吳越錢王的嚴格質量要求，龍泉窯逐步走向坦途，產品才開始向精細方向發展。所以南宋人莊季裕先生在他的《雞肋篇》裏說：龍泉青瓷器，謂之秘色、錢氏所供、蓋取於此。

人們對“蓋取於此”，仍有爭論。但是我們在解釋古文獻用詞雙重性解釋，才能完整理解古人用意，如果說錢王供奉北宋秘色瓷全部都是在龍泉生產的，肯定是錯誤的。如果說錢王派遺製造秘色瓷的專家和技術人員在龍泉監製的秘色瓷，全部押解進京，這個“蓋字”才能是真正的定義。

太平興國七年八月二十三日（公元九八二年）王遺世子錢惟浚貢上金銀陶器五百事。太平興國八年八月（公元九八三年）王遺世子惟浚貢宋帝金銀陶器五百事。

這個時期吳越已經亡國，越官窯已經遺散。當吳越王被扣，軟禁京中，不准回國，錢王俶的族人，為拯救錢俶回京（杭州），仍然在用各種珍寶貢品，及越窯秘色瓷器珍寶去打動宋太宗，錢氏在公元九八二至九八三年的貢瓷兩次只有一千事。這一千事的金銀越窯瓷器，非常有可能是錢氏私蓄或是越窯浙江省上林湖訂做的，而去貢奉宋太宗，以求釋放錢俶回京。

吳越王錢氏的家族在最後兩次獻貢宋太宗拯救錢俶回國失敗，經濟自然破？，錢氏家族再拯救錢俶的努力有心無力了，錢氏的吳越國就徹底滅亡了，宋太祖趙光義成功統一了中國，錢氏的吳越國在中國宋代國土版圖上已不存在。

隨著宋太宗的統一中國，皇宮中人的增加，瓷器需求增多、在宋太宗的當時，在全國範圍內的陶瓷生？質量上，仍然是越窯的秘色瓷手屈一指，因為錢氏滅亡了，不花錢的瓷器精品沒有人再進貢了，需要自己出錢、派官監製越窯瓷器，所以在太平興國七年（公元九八二年）六月望日，殿前承旨趙仁濟監越州窯器。（志雅堂雜抄）。

吳越國滅亡，國人的民情十分悲痛，派駐龍泉監製秘色瓷的專家和技術人員不願在回越窯從事生產，在龍泉安家落戶。而在越窯的技術人員消極反抗外來政權的監窯官，紛紛逃亡龍泉尋親，訪友安家落戶，從事瓷器生產。北宋時期南方代之而起就是龍泉青瓷。也稱秘色瓷。龍泉青瓷的工藝，生產程式，整個延續越窯一派。

越州青瓷因為失去朝廷資金的強心劑支援，逐步走向衰亡，只是製造一些民用瓷和貿易瓷以維持生計罷了。

宋神宗熙甯元年（公元一零八六年）十二月，諸道貢物…秘色瓷五十事。《宋會要、食貨第六諸郡進貢》

由此可知，越窯在公元一零八六年北宋滅亡前的四十三年，已經終於敗落，當時的宋代地方大員，越州官只能湊足越窯秘色瓷五十事，和錢氏有國日的產量，不可同日而語。公元一一二四年《餘競出使高麗圖經》，“越州古秘色，汝州新窯器大概相類”時，越州秘色器已經“做古”；什麼叫著古，人要做“古”，就已死了，越窯秘色瓷做古，也就是不存在了。到了南宋後期時期的《坦齋筆坦》：“若謂舊越窯不復見矣”！這說明越州古秘色的瓷器在南宋時期就徹底消失了。

而值得我們高度重視的是：載《吳越史》太平興國五年（公元九八零）吳越錢氏進貢宋朝《金裝定器》二千件。

北宋太宗派官治理吳越，或是留用部分吳越舊官僚，居民戶藉在冊，軍隊被收編，另行派兵鎮守。留在吳越之地的錢氏後人，名存實亡，毫無任何權利，局限在指定範圍活動，其實質也是軟禁在吳越都城杭州。地方的州、縣稅收等收入都?宋太宗朝廷所有，錢氏家族只能依靠舊時?王時的積蓄維持生計。

錢氏的後人為了營救錢俶回國，在北方定窯定制了二千件金裝定瓷貢北宋太宗。一方面是其私蓄在定窯訂製，另一方面越官窯名貴釉色金扣瓷器，已經殆盡。北宋的定瓷興起開創宋代“北白”新局面，因而宮中取用定瓷代替“南青”越窯瓷。

五代越官窯金扣，銀扣秘色瓷影響南北二宋時期，全國各地窯場，以及朝鮮等地。以後的秘色瓷器，也就是龍泉青瓷的掘起。