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中國古陶瓷鑑定學－－高科技
再論絕世珍寶鷓鴣斑建琖
古建窯鷓鴣斑、曜變、油滴、兔毫琖的研究，只要承認是釉子配方化學元素在窯室自然產生變化，而產生的美麗的斑（點）、毫的原理；生產鷓鴣斑、油滴古建琖的窯主釉子配方是保密的兩個原則，那麼古建琖的研究就明朗了。而在古建窯中沒有能夠生成鷓鴣斑、油滴建琖殘片標本，通過高科技測試說明，是多家多戶企圖試製鷓鴣斑、油滴、兔毫建琖，可能有的試製較為成功和完成失敗的證據，因為它們的胎釉配方各不相同。
日本和中國專家對古建琖稱呼的差異
曜變天目，油滴天目的古建琖，在當今的國際社會中，只有日本人有所保藏，被日本人列做日本的國寶，而我們中國，以及其他國家都未見有此類標本藏品，就連發掘古建窯的窯址，連一塊有說服力的碎片都未見到，更不用說完整之物了。尊重日本人命名的曜變天目、油滴天目的名稱，是歷史和現實角度出發，是實事求是的態度。日本人稱禾木天目，中國人稱兔毫，其他如：玳皮天目和灰背天目等等，中國都有指定的名稱。
在中國歷史上，中國人著名的學者又是如何稱呼古建窯中特殊的品種建琖呢？也是三種稱呼，“鷓鴣斑、毫變琖、兔毫琖”。
建窯中的“鷓鴣斑”名稱的來歷是五代末和宋代早期大文豪、大官僚陶谷先生的《清異錄》所記：“閩中造琖，花紋類鷓鴣斑點，試茶家珍之。因展蜀畫鷓鴣圖於書館，江南黃是甫見之曰：鷓鴣亦數種，此錦地鷗也”。這是中國歷史上文人墨客最早有關古建窯鷓鴣斑的記載。
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因為整個世界的收藏家和博物館都無古建窯的鷓鴣斑琖的存在，其無論是書籍中、刊物也不存在一張鷓鴣斑建琖圖片可供參考，現代中國著名學者，陳顯求、黃瑞福、曾凡諸先生為了探討宋代鷓鴣斑建琖，做了很多工作，在《古陶瓷科學技術國際討論會文集》有如下描述：
“為了進行定量對比，我們測量了建溪流域生活的一只鷓鴣的標本，測得了它的翅膀和腿部的白色斑點的最大長度X，共測了二百八十七個斑點，測得的統計參數列於表五。由此可知，分布於左右翅白斑的平均最大長度X＝四點二毫米，胸部白斑X＝四點二毫米，腿部白斑X＝七點四毫米，為小斑的一點八倍。鷓鴣身上的白斑一般為卵形，兩腿部的白斑越大時就變為圓角的長方形，少數位於腹部的則演變為寬闊的白色條帶。鷓鴣胸部的白斑比較典型，呈卵形，分布成懸珠狀，比較密集，一環一環地像掛在頸上的串串珠鏈。白斑所占面積超過背景（黑色）面積的五十%。因為白斑的平均粒度較小（四點二），故從斑點分布的密集度和粒度進行對照，則現藏於華盛頓FREER美術館的帶白斑點的建盞更為類似”。
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這就是中國古今學者對於古建窯的鷓鴣斑建琖最形象義命名。
中國歷史上學者又是如何記載古建窯中日本人稱為“曜變天目”呢？
南宋時期福建學者祝穆：《方與勝覽》：“然毫色異者，土人謂之毫變盞，其價甚高，且艱得之”。祝穆這段話的意思是，這種毫變琖不同於鷓鴣斑，又不同於兔毫琖，從現今的保藏在日本的曜變天目傳世品的證據，就是我們古人所說的“毫變琖”。
曜變天目是如何形成的？
中國古建窯以生產鷓鴣斑和兔毫紋建琖為最?目的，在設計生產鷓鴣斑時，窯室內氣氛突然發生變化，突破在嚴格技術控製下出現與意願不同變化的曜變紋，中國人叫毫變紋。所以說曜變紋是鷓鴣斑中途變種。而油滴是鷓鴣斑中較次品種，所以油滴天目不能代表鷓鴣斑建琖。
宋徽宗、在政和二年（公元一一一二年）用異毫琖賜茶太師蔡京，這個異毫琖不同於兔毫，又不同於鷓鴣斑和祝穆先生所說的“毫變琖”相同。在當時徽宗皇帝把異毫琖看做是無上之神品，對蔡京是最高的榮譽。從現代鑑賞角度出發，因為曜變紋是末能完成古建窯燒製最高目的鷓鴣斑，因而曜變紋為鷓鴣斑次級品，油滴紋又次之，而兔毫是另外一個品類。可見要想得到理想鷓鴣斑建琖之難，難如登天，不怪乎在今天連一塊碎片都找不到。如今發現傳世鷓鴣斑建琖乃曠世之絕品。
元末、明初曹仲明先生的《格古要論》：“古建窯：建窯器出福建，其碗琖多是撇口，色黑而滋潤有黃兔毫，‘滴珠大者真’，但體極厚，少見薄胎”。《格古要論》“滴珠大者真”是講毫，講釉中結晶斑，所謂滴珠大者就是鷓鴣斑。其實《格古要論》的作者曹仲明先生也沒見到真正鷓鴣斑建琖，他也是在那裡“瞎吹笛”。今人因為沒有見到古建窯的滴珠大者鷓鴣斑建琖而理解“垂釉”為滴珠，也不值得推敲。因為古建琖胎釉相接有一圈施釉線，施釉線略高形成一個“坎”，阻止釉向下流淌超過施釉線，一旦火溫略高，配方氧化鋁略高，釉流動性大，超過施釉線高“坎”時，就形成垂釉，有的流成所謂的“滴珠”。
為什麼古建窯琖胎修施釉線的“坎”阻止釉向下垂流呢？由蔡襄先生記錄來解釋最為有力：《茶錄》：“茶色白，宜黑琖，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷最為要用”。原來建琖露胎不施滿釉是因為有時盞要加溫，免於燙手，所以建琖有施釉線，垂釉滴珠和真偽沒有什麼關係。只為鑑定中一個旁證而已。
北宋真正鷓鴣斑，油滴建琖非常尊重施釉線，極少超過施釉線；接近施釉線的建琖黑釉又是最黑，比有結晶斑建琖黑釉區黑釉更黑，這才是真正古建琖的絕對特點。胎釉相接最黑黑釉‘條帶’，用肉眼看：不存在鐵的結晶斑，但用二百倍放大鏡也可見到細小白色結晶斑。
現代學者因為從未看到“滴硃”大者的鷓鴣斑建琖，所以才認為垂釉為“滴珠”。垂釉的“滴珠”可以仿製而鷓鴣斑滴珠大者不可仿也，才謂之真。
日本人最聰明。日本，這個國家資源最貧乏，在歷史上是一個貧窮的國家。唐、宋時期日本的統治者為了促進國家發展，派遺了大批留學生到中國學習，實行全部“中化”，但處處保留日本自己的特色，如果全面‘中化’，恐被人留下話柄，所以他的文字有部分是中國字，一部分是日本勾勾彎彎的日本字，如果你說：日本的文字是中國的；日本人會說，不對呀，我們也有自己的文字。
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明治維新以後日本人又全部西化，西方產品被日本人一改就成日本人發明的，所以研究文化藝術，也要研究日本民族特性。
歷史上古建窯的毫變琖，日本人只改一字，把‘毫’字改為‘曜’字，就成日本獨具特色名稱；“曜變天目”；古建窯的建琖花紋是鐵結晶滴珠，‘滴珠大者真’，日本人只改一個珠字，就成日本獨具特色的名稱“油滴天目”什麼曜變天目、油滴天目的“天目”二字，只不過是掩人耳目，其他各種這個天目、那個天目，不過狗尾續貂而已。
高科技鑑定古文物引發的問題
高科技鑑定古文物引發的問題有正、反多方面問題，所以要以正常心來看待高科技鑑定古文物的科學性，先進性，以及真科學、偽科學的分別。筆者曾指出熱釋光是讀書人利用偽科學欺騙世人。有些朋友來信指出：“為什麼古董商人用熱釋光鑑定中國古瓷器準確性高”。這位朋友太忠厚了，大古董商人本身就有熱釋光實驗室，用熱釋光本身可以造假，用X光照射一定時間，計算熱釋光幅射量，得出理想的年代。古董商人利用熱釋光偽科學做護身符，與客人發生爭論時科學證據立於不敗之地。但古董商人又是反科學力量，因為高科技鑑定中國古文物，可以揭露他欺騙世人手段。
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高科技測量古陶瓷常量元素和微量元素的方法由中國科學院推動正在香港和世界各地茁壯的發展。常量、微量元素測試古陶瓷方法，只要有可靠的古窯址出土的標本和公認的傳世樣品為標本的數據，這種高科技測試古瓷的真偽方法（指紋學）是準確的、科學的。
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中國古代金、鎏金裝飾品有曾入土和沒有入過土之分入過土的金和鎏金飾品金中雜質，經過土長期腐蝕，而消失，金表面形成“花瘢現象，這種被自然腐蝕形象，任何做偽者都絕不可能做到。古代的鎏金一定要有水銀成份，現代鍍金和“金水”化學元素不含有銀”。
對於測試古鷓鴣斑和油滴天目建琖的化學元素表明，他們是同一個配方、同一個窯主燒製的。形成所謂鷓鴣斑大滴珠和油滴天目小滴珠現象是窯室內的“還原條件”不同而產生的。
香港物理及材料實驗室（大學）有關鷓鴣斑、油滴天目金屬邊測試SRXRF熒光分析元素表
香港物理及材料實驗室（大學）測試SRXRF熒光分析有關古建窯鷓鴣斑建琖的化學元素表
香港物理及材料實驗室（大學）測試SRXRF熒光分析波譜鷓鴣斑建琖胎釉相接黑釉（一）
香港物理及材料實驗室（大學）測試SRXRF熒光分析波譜鷓鴣斑建琖結晶斑周邊釉（一）
香港物理及材料實驗室（大學）測試SRXRF熒光分析波譜鷓鴣斑建琖結晶斑（二）
香港物理及材料實驗室（大學）測試SRXRF熒光分析波譜鷓鴣斑建琖胎（一）
通過對比北宋古建窯鷓鴣斑建琖的常量、微量元素的測試，因而證實文物學家若干看法是正確的。
中國文物學家認為：古建窯出土的銘文多種多樣，因而證明古建窯是由窯主建立，而多家製瓷者書、印刻，各種銘文在一起燒的。根據窯場出土的“供御、建琖”銘文的不一致性，和其他窯場同時出土的“供御、建琖”銘文的多樣化，筆者認為“供御、建琖”銘文的建窯瓷大部分是一種“願望”款式銘文。這個“願望”款式銘文在中國陶瓷理論界第一次提出，有其單薄性。
古建窯的窯主非常可能就是成功生產鷓鴣斑和兔毫建琖的主人，成功燒製的鷓鴣斑、毫變、兔毫琖被當地官員貢奉朝廷，因而朝廷就賞賜窯主榮譽、賜官，化用大量金錢購買，因而古建窯窯主非常可能是管理、負責皇室貢品的官僚財閥。窯場官僚財閥掌握窯室中最優秀的“還原燃”的位置，加上獨特鷓鴣斑、油滴天目、兔毫琖胎釉的配方，成功燒製了宮中和官僚文人所喜愛的鷓鴣斑、油滴天目、兔毫建琖。
商業行為中，中國和外國一樣，古代和現代一樣，一個秘方，一本秘笈，都是商業秘密。在中國古代無論是那行那業的秘方傳子不傳女，有絕對保密不成文的條款。所以窯主把不成功的鷓鴣斑、油滴天目廢品嚴格的回收，加以秘密的處理，不留一點痕跡與社會，免秘密外洩，這個工作雖然很簡單，但只有窯場的主人才能做到。所以古建窯的窯址發掘連一塊鷓鴣斑、曜變天目碎片都找不到。
多家多戶在一起租用窯主的窯共同燒制古建瓷，而這些多家多戶的製瓷家為了也討取朝廷的賜封以及金錢利益，都同時燒製“供御、建琖”款式的銘文建琖，以祈達到成功燒製兔毫的目的。“願望”總是和事實相違背，帶有“供御、建琖”銘文沒有成功燒成因為銘文的特殊性（不准流入民間）多被打碎被遺棄。少部分技術高超窯戶燒製成功的兔毫古建琖帶“供御、進琖”銘文，鑲扣金邊貢宮中使用。因為帶有“供御、進琖”銘文不成功的鷓鴣斑、曜變、油滴、兔毫古建琖都要打碎處理，不符合生產者窯主的利益，人為財死，鳥為食亡，那也繼續燒造。
大型御用建琖
陳顯求 黃瑞福 周學林
（中國科學院上海硅酸鹽研究所，上海，中國）
孫建興 粟金旺
（中國福建南平星辰天目陶瓷研究所）
大型御用建琖的化學組成“本研究的大型御用建琖殘片一共有九個標本，供御款的編號為DG，有五個，從DG1到DG5。進琖的編號為DJ，有四個，從DJ1到DJ4”。
“用XRF分析了釉、胎的化學組成，分別列於表一和表二”。表1大型御用建琖釉的化學組成
表2大型御用建琖胎的化學組成
用PIXE技術測定古代建窯“供御”和“進琖”
瓷片的主量、痕量化學組成1
Analysis on Chemical Composition of Ancient Jian Kiln Temmokus with Stamp of “Jin Zhan”and“Gong Yu”by PIXE1郭景康 承煥生 陳顯求2
（复旦大學現代物理研究所，上海，中國）
黃瑞福 郭賢性
（中國科學院上海硅酸鹽研究所，上海，中國） （景德鎮陶瓷學院，江西景德鎮，中國）
Jack Guo，Cheng Huangsheng，Chen Xianqiu 2
（Institute of Modern Physics，Fudan University，Shanghai，China）
Huang Ruifu Guo Xianxing
（Shanghai Institute of Ceramics，Chinese Academy of Sciences，Shanghai，China）（Jingdezhen Institute of Ceramics，Jiangxi Province，China）
實 驗
樣品包括編號分別為37，16，20，O-J-2，O-4，15的6個古代建窯天目瓷殘片，其中O-J-2號樣品為帶“進盞”款的碗殘片，其餘為帶“供御”款的碗殘片。
首先用實體顯微鏡觀察樣品的胎和釉。然後對樣品的胎和釉的主量、痕量化學組成進行質子激發X熒光分析，分析實驗在T.D.Lee物理實驗室复旦大學加速器實驗室進行，由NEC9SDH-2型加速器提供質子束，具體實驗方法參見文獻 [1,2]。
表2 PIXE測定的建窯天目瓷胎和釉的主量化學組成
Table 2 The major chemical composition of body and glaze detected by PIXE
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北宋類鷓鴣斑中國科學院高能物理研究所同步輻射實驗室測試樣品。中國古代金銀裝飾不但鎏金，也鎏銀。鎏金必定有銀，鎏銀是古文物絕對特點。 |
類曜變天目的研究
The Study of Similar Yaobian Temmoku
孫建興 栗 雲 孫 莉
（福建省南平星辰天目陶瓷研究所，中國）
黃瑞福
（中國科學院上海硅酸鹽研究所，中國）
Sun Jianxing，Li Yun，Sun Li
（Singchen Temmoku Institute of Ceramics，Nanping，Fujian province，China）
Huang Ruifu
（Shanghai Institute of Ceramics，Chinese Academy of Sciences，China）表1 建陽地區陶瓷原料的化學組成
Table 1 The chemical compositions of ceramic raw materials in Jianyang areaWT %
經反覆試驗，最後確定胎、釉料最佳的化學組成（wt %）如表2所示：
表2 類曜變天目胎釉的化學組成
Table 2 The chemical compositions of bodies and glaze of similar Yaobian TemmokuWT %
根據上述化學組成，一次性配制成胎、釉用料，在球磨機中濕磨20~24h，然後胎料過80目篩，釉料則過200目篩，為了保證生料釉層厚度>1.5mm，以確保有較大的氣孔率，故釆用噴釉法上釉，分三次噴施，第一次噴施的厚度0.8~1.0mm，後兩次噴施的厚度逐次遞減。
制品在硅碳棒電爐中的還原氣氛的條件下進行燒成，從室溫經9~10h使溫度上升到1300℃左右，並在此溫度下保溫1h，最關鍵的是恰當到好處的掌握降溫速度和保溫時間，我們分四個階段進行階梯式降溫，最後切斷電源自然冷卻。所得制品大多與圖1相似，也有外觀比它略性一籌的。討 論
這是一個十分有趣的討論。
根據香港物理實驗室的測試結果和中國上海复旦大學現代物理研究所、中國科學院上海硅酸鹽研究所、中國江西景德鎮陶瓷學院的“供御、進琖”測試報告（下簡稱中國上海），以及中國福建省南平市星辰天目陶瓷研究所、中國科學院上海硅酸鹽研究所（下簡稱中國福建）的複製類曜變天目的研究報告（現代仿品）的化學元素排比研究說明“供御、進琖”款銘文古建琖是本時代各個不同窯戶製做的。“供御、進琖”銘文的殘片測驗說明，它們之間釉的配方也互不相同。
真正鷓鴣斑、油滴天目的胎和中國上海測試的“供御、進琖”以及中國福建近代仿製古建琖的胎化學元素基本一致。只是因為它們三者配方略微不同而有差異。它們三者之間真正的差異是“釉子”的化學元素，也就是“釉子”的配方有很大的差別。
真正鷓鴣斑、油滴胎、釉、結晶斑形成科學，有邏輯的有機體：
而宋代仿鷓鴣斑、油滴“供御、進琖”的釉配方各不相同，所以它不可能形成標準鷓鴣斑、油滴和兔毫。
中國科學院高能物理研究所科學家柴之芳先生說了一句科技界至理名言，“錯誤的數據不如沒有數據”。這句話應該加上一句話才能形成完整的定理。“錯誤的測試標本不如沒有這個標本”。
在中國古文物鑑定學中科學家不是文物學家，科學家必須和文物學家，考古學家緊密的結合才能形成超然的地位。科學家脫離了文物學家，就形成無源之水，無本之木。文物學家一定要有文物學的良知，才能和科學家結合為完滿有機體。
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福建輕工研究所李陸坤先生在福建陽池墎瓷廠附近發一片黑釉帶人工涂柒的白點、底刻供御銘瓷片，更有力的證明大部分“供御、進琖”銘文是“願望”款的本時代造假有力證據。因為這個‘瓷戶’企圖以涂柒白釉點，冒充鷓鴣斑，以假亂真，因為它有“供御”款，有欺君之罪嫌疑，被窯主發現打碎處理掉。
陳顯求先生是資深科學工作者，而不是文物學家“拍案叫絕”情有可諒，福建那麼多世界著名文物學家，以圖把人為涂柒白釉點的“供御”銘說成是另一種鷓鴣斑，是值得商榷的。如果這種人為涂柒白釉點說成是鷓鴣斑可以成立的話，那麼就有人為涂柒“曜變”、“兔毫”紋建琖合法的存在，古建窯的鷓鴣斑、曜變、油滴就不是國寶，而是，“國草”。
古鷓鴣斑、曜變天目、油滴天目、兔毫琖能被世人“譽為天下第一碗、國寶、世界之寶”決不是誇大之詞，這種鐵的結晶斑，都是一個獨立的鏡面反光點，所以“試茶家珍之”。如果是不會反光白釉點，宋代茶湯是白色的，“斗茶先斗色”，何以觀察茶色。
明代人謝肇淛《五雜俎》：“蔡君謨（蔡襄）云：茶色白故宜於黑琖，以建安所造為上，此說余殊不解，茶色白宜帶綠，何有純白者，既以白茶注之黑琖亦渾然一色耳，何由辨其濃淡。……建安黑琖未當於用也”。
不會反光白釉點的建窯黑釉碗不符合古人之意。“未當於用也”。更沒有“鷓鴣碗面雲縈字，兔毫甌心雪作泓”雅句。結 論
高科技測試古建窯鷓鴣斑、油滴天目建琖化學元素說明，生產鷓鴣斑、油滴天目建琖是一個家族（窯主）所為。因為測試這兩件古建窯琖的釉、鐵結晶的化學元素相同。和“供御、進琖”銘文建琖釉的配方有根本之不同。
古建窯以燒造鷓鴣斑和兔毫為目的，在燒造鷓鴣斑的同時，窯室突然產生不可預見的變化，而“毫變了”形成“曜變”，所以曜變天目是鷓鴣斑變種，雖然偶而可以得到曜變天目，但鷓鴣斑建琖更不易得之。而所謂油滴天目，是鷓鴣斑的下級品，所以油滴不可以代表鷓鴣斑的證據。
無論是鷓鴣斑、曜變、油滴的結晶斑，必須是鐵的結晶，是獨立鏡面反光特點，是窯工特種技藝而自然生成鐵的結晶斑；任何人為涂柒的白釉帶有“供御、進琖”銘文，都是古今鷓鴣斑建琖的仿製品。
通過香港物理實驗室和北京中國科學院高能物理研究所同步輻射實驗室和核實驗室三家不同高科技設備對於北宋鷓鴣斑、油滴天目建琖的常量、微量元素（礦物指紋學）測試結果和中國上海有關宋代窯址出土的“供御、建琖”瓷片的常量元素和微量元素（指紋）的排比研究，以及中國福建現代仿品的元素排比研究結果證明，北宋鷓鴣斑和油滴天目建琖的胎化學元素和中國上海，“供御、進琖”的胎化學元素，以及中國福建現代仿品胎化學元素基本相同。這說明這三種不同的實驗標本的胎土，取之當地的胎土。
胎高鋁（A12o3）高硅（Sio2）高鐵（Fe2o3）胎高鉀（K2o）低鈣（Cao）
釉：高鋁（A12o3）不適宜鷓鴣斑、油滴天目的形成；只宜兔毫的形成。
釉和鐵結晶斑高鈣、低鉀。高鐵低鋁有利鷓鴣斑、油滴的形成，因為低鋁釉流動性極小。
香港物理實驗室、北京中國科學院高能物理研究所三家實驗室對鷓鴣斑、油滴天目建琖測試結果和中國上海測試結果不謀而合，可能以後的美國、英國、日本等國家對於鷓鴣斑、油滴建琖測試的常量、微量元素（指紋學）毫無疑問地相同。
此文的發表希望能對古建窯鷓鴣斑、油滴建琖的學術研究，起良好作用，願足矣。
古建琖本是中國人製作，堅決打破日本人壟斷理論和實物證據是筆者奮鬥的目標。鳴 謝
中國上海复旦大學現代物理研究所 － 郭景康、承煥生
中國科學院上海硅酸鹽研究所 － 陳顯求、黃瑞福、郭賢性
景德鎮陶瓷學院
中國福建南平星辰天目陶瓷研究所 － 孫建興、栗 雲、孫 莉
中國科學院高能物理研究所同步輻射實驗室 － 黃宇營先生
